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가축위생방역지원본부 검사원은 가축이 육류가 되는 최초단계인 도축과정에서 도축장 위생관리 및 내장·지육·림프절검사를 통한 인수공통전염병*을 검색하여 생산단계에서 부적정한 육류가 소비자에게 유통되는 것을 사전에 차단함
인수공통전염병: 세균, 바이러스, 진균, 기생충 또는 다른 생물체 등을 통해 동물과 사람사이에 직접 또는 간접적으로 전파되는 전염병 또는 감염

가축전염예방법(제1종, 제2종, 제3종, 계), OIE질병, 인수공통전염병(Zoonosis)(가축전염예방법, OIE)에 대한 표입니다.
가축전염예방법				OIE질병	인수공통전염병 (Zoonosis)
제1종	제2종	제3종	계	OIE질병	가축전염예방법	OIE
15종	32종	18종	65종	117종	18종	37종

(’05년 포유류) 정부의 ｢축산물 위생․안전성 제고 종합대책｣에 따라 도축검사보조원(現 검사원)을 가축위생방역지원본부에서 채용 및 관리
’05년 87개소 100명 ⇒ ’06년 82개소 130명(↑30명) ⇒ ’08년 81개소 150명(↑20명)
(’14년 가금류) 도축장 공영화를 위한 축산물위생관리법 개정(’14.7.1.)에 따른 가금류 도축장 검사업무 3년간 단계적 수임
’14년 8개소 42명 ⇒ ’15년 19개소 81명(↑11개소 39명) ⇒ ’16년 56개소 136명(↑37개소 55명)
(’15년 포유류) 법정 검사인력 대비 부족인원 50명 채용
(’18년 포유류·가금류) 근로기준법 개정(주 52시간)에 따른 소요인력(포유류 13명, 가금류 12명) 추가 배치
(’20년 포유류·가금류) 축산물위생관리법 제14조(검사원) 개정에 따라 소요인력(포유류 7명, 가금류 6명) 추가 배치
검사원은 검사관이 검사업무를 수행하는 도축장에 반드시 채용·배치 하도록 개정