조류인플루엔자(AVIAN INFLUENZA)는 조류인플루엔자 바이러스(AI VIRUS, AIV) 감염에 의해 발생하는 조류의 급성 전염병으로 전파가 빠르고 병원성이 다양하며, 닭·칠면조·오리·야생조류 등 여러 종류의 조류에 감염되어 사료섭취의 감소, 급격한 산란율 저하 및 폐사를 나타내는 조류의 질병임(야생조류 및 오리 등은 감염되더라도 임상증상이 잘 나타나지 않음)
원인체
조류 인플루엔자 바이러스는 가금류(닭, 칠면조, 오리 등)에 감염되는 바이러스이며, 사람 인플루엔자 바이러스, 돼지 인플루엔자 바이러스, 말 인플루엔자 바이러스도 있음
조류인플루엔자 바이러스는 H혈청형이 16가지, N혈청형이 9가지 종류가 있으며 산술적으로 존재 가능한 인플루엔자 바이러스의 혈청형은 144가지(16X9)이며, 혈청형은 H3N2, H9N2등으로 나타내고 바이러스의 병원성과 중요한 연관성이 있음
병원성에 따라 고병원성 조류인플루엔자, 약병원성 조류인플루엔자, 비병원성 조류인플루엔자로 구분되며 국내에서는 제1종 가축 전염병으로 분류하고 있음
잠복기간
닭에서의 HPAI 잠복기는 수 시간에서 3일 정도이며, OIE에서는 최대잠복기를 21일(3주)로 정하고 있음.
계군의 크기나 최초 전염경로, 사양관리, 환경 등에 따라 잠복기에는 상당한 차이가 있을 수 있으며, 개체별로 보았을 때 대체로 수 시간에서 수일 이내의 짧은 잠복기를 가짐